製作：1.）將所有材料一起攪拌均勻至流水狀，蓋保鮮膜發酵一小時左右，（記得係一小時左右，發太耐出現「孫加叔」怪味就唔好要啦！😅）發酵好後面糊會有气泡，變成原來的兩倍大，攪拌均勻。將攪拌好的面糊倒入刷少量食用油在容器中或用牛油紙打底。
2.）冷水蒸半小時（滾水太快熟，不能邊蒸邊發酵），關火，再等五分鐘，出爐食得。
3.）用奶練或朱古力醬點黎食超正（洋仔食法），洋爸健康問題就咁食😅。
製作注解：製作理由。其實係新年製作蘿蔔糕買左太多粘米粉，咁岩「清明」拜山又要有發糕意頭，咁就試下做啦！
超簡單版大米糕
製作：1.）將所有材料一起攪拌均勻至流水狀，蓋保鮮膜發酵一小時左右，（記得係一小時左右，發太耐出現「孫加叔」怪味就唔好要啦！😅）發酵好後面糊會有气泡，變成原來的兩倍大，攪拌均勻。將攪拌好的面糊倒入刷少量食用油在容器中或用牛油紙打底。
2.）冷水蒸半小時（滾水太快熟，不能邊蒸邊發酵），關火，再等五分鐘，出爐食得。
3.）用奶練或朱古力醬點黎食超正（洋仔食法），洋爸健康問題就咁食😅。
製作注解：製作理由。其實係新年製作蘿蔔糕買左太多粘米粉，咁岩「清明」拜山又要有發糕意頭，咁就試下做啦！