不甜不糯-菜米糍

這是臘鴨髀飯!
材料:生菜拖熱水變軟,青瓜切條,臘鴨髀同米一齊生煮到熟,蝦干等飯熟放入局十分鐘。
拆鴨及攪雲材料
用手將飯材握至球體
包好成舊放落口。生菜及青瓜必須,勿減,因可以減咸。

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