2020-07-19 陳皮蒸豆腐 放出者 : 暗黑廚神 未分類 沒有留言 陳皮浸水兩個小時備用,豆腐切塊備用。 浸至軟身後刮去果囊,陳皮水留起備用。 陳皮再切成碎粒備用。 加少許糖。 加多點鹽,因豆腐太淡味。 圍繞碗邊倒入陳皮水。 灑上陳皮碎粒,水滾入獲十分鐘。 停火靜等幾分鐘後加少許麻油及生油,記得連陳皮及湯一齊食,十分有益。