2022-12-09 姫松茸(通用蒸法改) 放出者 : 暗黑廚神 Uncategorized 沒有留言 今日街市見到三份菜果只賣$10(現今價格約$30一包,那2包原價就要$60了😱),便閃電手拿下最後兩份姫松茸。😋雖然明知清潔它十分費時,但回想其美味就難以抗拒😁材料:姫松茸兩合(約八大條),蒜蓉(約6瓣),薑(約一段手指尾多),糖2茶匙,鹽2茶匙。 製作:1)清潔姫松茸。先用鈍刀輕力去除表面污穢。 製作:2)開著水喉,一條線般小的水量,。一手拿著姫松茸,一手拿著牙擦,把姫松茸滴著水用牙擦輕輕的洗擦它全身。3)把薑和蒜磨成蓉,加入鹽和糖各一茶匙攪拌混合。 4)把混合薑蒜平鋪在姫松茸上。 5)鋪好薑蒜後,先輕灑一茶匙糖,再輕灑一茶匙鹽。6)煲滾水後,放入姫松茸蒸8分,關火後加兩茶匙油加蓋關火焗約五分鐘(油可以不加)。完成開吃!