乞丐的豪華米粉鍋

材料 : 昨晚挑了肉的龍蝦殼及雞骨殼,米粉三餅(我用東院米粉),薑一節(約一寸多)去皮拍裂,蒜頭約五瓣去皮磨蓉,芫茜蔥各兩三棵,水約兩公升,雞粉一湯匙,鹽一茶匙,及打邊爐食材(有咩就用咩)。
煮法 :鍋加入水及薑煮滾,再加入蝦殼雞骨架煮兩三分鐘加蓋局二或三十分鐘出味,出味後加入雞粉,鹽,米粉及打邊爐食材煮熟,關火後加入蒜蓉及芫茜蔥入湯出味兩三分鐘。食得

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *